Recept van de maand

Broodpizza met Villa Rosa



Ingrediënten:

  • - 1 Turks brood
  • - 1 sjalotje
  • - 1 teentje knoflook
  • - 1 pakje tomaten passata
  • - 2 rode tomaten
  • - 2 gele tomaten
  • - 150g groene olijven
  • - 15g Villa Rosa kruidenkaas
  • - Verse oregano
  • - Zout, peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het Turks brood door de helft. Snipper de sjalot en knoflook, roer door de tomatenpassata. Voeg zout en peper toe. Snijd de tomaten in plakjes en de olijven in ringetjes, schaaf de kaas in dunne plakken. Besmeer de broodhelften met de tomatensaus en beleg met tomaten en olijven. Verdeel de Villa Rosa eroverheen en garneer met oregano. Bak circa 15 minuten en klaar is kees!